包子:是中国汉族传统食品之一，相传由三国时期诸葛亮发明。（距今1800多年）

　　馒头::汉族传统面食，其食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期，《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。

　　花卷:花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。

　　烧卖:烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。

　　包子系列培训内容:

　　1、面粉的选择，包括面粉品牌选择和如何识别各类面粉；

　　2、面粉和水比例以及面粉内添加的原材料配比；

　　3、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

　　4、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握；

　　5、包子各种馅料的原料选用和配料的调配；

　　6、鲜肉包子、馒头、花卷制作技术。

　　培训时间:

　　上午9:00至下午17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习），学习时间一般为3-5天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，包教包会、学会为止。

　　其它项目:中餐、西餐、糕点、冷饮、面点、调酒师、川菜培训、湘菜培训、粤菜培训等两百多种小吃和厨师培训课程。

　　我相信选择御厨，绝对是个让你终身受益的地方！

　　深圳御厨郑重承诺:老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。