韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病。

　　培训内容:

　　1. 泡菜的原料识别和选用。

　　2. 泡菜的各种食材的搭配与处理技巧。

　　3. 泡菜的常用酱料配方与制作方法。

　　4. 泡菜的的制作处理技巧。

　　5. 泡菜的原料和配料制作全部过程。

　　学习时间:

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。

　　其它项目:中餐、西餐、糕点、冷饮、面点、调酒师、川菜培训、湘菜培训、粤菜培训等两百多种小吃和厨师培训课程。

　　我相信选择御厨，绝对是个让你终身受益的地方！

　　深圳御厨郑重承诺:老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。