汤粉王起源于广东普宁，具有骨汤香甜、营养丰富等特点。原味汤粉王与别的汤粉之不同在于它的汤:用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上，加上其它特制的配料，出锅后味道特别鲜美。近年来，原味汤粉受到全国各地越来越多人的喜爱，逐步在全国范围内兴起一股原味汤粉王热。

　　培训内容

　　1. 原味汤粉选材。

　　2. 泡粉及熬汤，干粉发泡及烫粉的技巧。

　　3. 肉腌制技术

　　4 调味配料、香油的制作。

　　5. 肉类、高汤等材料的保管及存放方法。

　　6. 粉煮制方法

　　培训时间:

　　上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。