高级全能班由浅入深、循序渐进，入学者无需基础，以实践为主，包教包会，投资小、见效快、利润高，学员毕业后可达到独立开店水平。

　　课程内容:

　　西餐理论:西餐含义、西餐来历、西餐在我国的发展和前景、世界各国西餐特色、西餐刀法和烹调方法、西餐礼仪

　　炸鸡系列；脆皮炸蛋、炸鸡翅、炸鸡腿、原味鸡套餐、香辣鸡块、香辣鸡翅、香酥鸡块、香酥鸡腿

　　汉堡系列:超级汉堡、鸡柳汉堡、猪柳汉堡、鸡腿汉堡、鸡排汉堡、芝士汉堡、鱼柳汉堡、牛肉汉堡

　　牛排系列:黑椒牛排、菲利牛排、角尖牛排、沙朗牛排、西冷牛排、勋章前猪排、鹅肝菲力牛排、鸡排套餐、鱼排套餐、猪排套餐等10多种各种料理酱汁熬制

　　意粉意面系列:番茄味通心面、咖喱味通心面、原味通心面、意大利肉酱面、原为螺旋粉

　　沙拉系列:水果沙拉、田园沙拉、主厨沙拉、凯撒沙拉、美人鱼沙拉

　　汤类系列:奶油蘑菇汤、法式洋葱汤、奶油南瓜鸡茸汤、罗宋汤、海鲜巧达汤等其它各种时尚汤类

　　三明治系列:鸡肉三明治、鱼肉三明治、鸡蛋三明治、火腿三明治、牛肉三明治等