主要传授:菜包、肉包、豆沙包、霉干菜包、雪菜包、鱼香肉丝包、小笼汤包、生煎包、锅贴饺、馒头、花卷等面团制作及馅料调制技术。油条、麻圆、春卷、南瓜饼、糖糕、米饺、砂汤、卤鸡蛋、茶叶蛋、酒酿元宵、豆浆、豆脑。千层饼、鸡蛋饼、菜馅饼、香辣酱。兰州牛肉拉面（大宽面、小宽面、韭叶面、空心面、三角面等）、红烧牛肉拉面、牛杂拉面、鸭血砂锅、牛肉砂锅、牛肉粉丝汤、红油制作、刀削面制作、牛肉汤、卤料配比、辣油制作。牛肉炒面、肉丝炒面、各种盖浇饭、各种炒饭。手擀鸡丝面、长寿面、老鸡面、肉丝面、排骨面、大肠面、炸酱面、肉末面、鸡蛋面。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止、老师上门指导开店。

　　本公司专业培训包子馒头技术,特色馅料秘方配制,采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。包子蒸熟后造型饱满可爱.香气扑鼻.令人胃口大开。一般消费三到五元可吃好吃饱。顾客争相购买。这是包子做为早餐业容易成功的最大优势。开店经营可随当地人群用餐时间做早餐.中餐.晚餐.夜餐和全天候营业。两到三人即可开店。中小投资人可做家庭店式,夫妻店式,或招员工自已做老板。为了更大的拓展市场影响力，让更多的学员享受更大的利益，培训部实际操作、手把手教、包教包会。（并传授全部秘方）直到独立操作。