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　　青铜火锅除了粮食作物，在新石器时代还开始培植蔬菜和水果；在河姆渡遗址曾出土过葫芦籽和菱角、薏米等水生作物；在半坡、仰韶遗址出土白菜和芥菜种籽。大约5000多年前，太湖地区的钱山漾遗址出土了葫芦、甜瓜、花生、芝麻和蚕豆。河姆渡遗址还曾出土桃子、酸枣、橡子；半坡遗址出土栗子、榛子、松子、朴树籽；钱山漾遗址出土桃、杏、梅和酸枣。

　　今年4月至今，山西省考古研究所在襄汾丁村遗址群中的过水洞遗址新发现30万年前人类用火遗迹。专家对现场动物化石、石制品、碳屑、红烧土块分析后，认为此处可能是古人野炊烧烤与分享食物的场所。

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　　在长达1100余年的汉唐时期，胡汉民族饮食文化的交流与融合呈现出丰富多彩的图景，也奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础。考古工作者在新疆阿斯塔纳唐墓发现了唐代的面卷、馄饨、饺子和各种花式糕点，这些遗物充分反映出唐代丰富多彩的饮食文化。

　　蒙古人一向生活在草原上，主要从事畜牧生产，不种粮食，也不以粮食为食品。而至元代，蒙古人饮食结构发生重大变化，粮食、蔬菜、果品所占比例明显增大，乳类食品相对减少。蒙古人原来没有粮食酒，也没有茶。而在元代，朝廷却专门设有负责饮食的宣徽院，生产的酒以粮食酒为主。蒙古人饮茶则始于蒙古灭金之后，元灭南宋后，又明确规定湖山顾渚茶、建宁北苑武夷山茶等江南几处名茶为贡品，而蒙古族的马奶酒之类，也为不少汉族人所好。另外，这一时期，葡萄酒风靡全国，涮羊肉据说也是这一时期发明的。

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　　在新石器时代，火塘（灶）都处于室内，并处于室内中心的位置，可见其重要性。在“灶”发展成熟前，古代先民主要是在灶坑底以石头或制作的陶足为支撑，将圜底的釜等炊具加诸其上，受火而烹之。同时期，有足或高足器具也开始出现和发展。

　　东北沿海地区的新石器遗址发现有鲸鱼、鲨鱼骨骼和大型石网坠出土，可见约5000年前，辽东半岛的先民已能到深海捕鱼。在江西万年仙人洞新石器早期遗址和广西柳州大龙潭鲤鱼嘴新石器早期贝丘遗址中，都出土有螃蟹遗骸，可见我们祖先吃螃蟹的历史也有七八千年了。

　　御藏阁私人博物馆创建于二零零八年奥运兴办之际, 御藏阁总投资20个亿于浙江温岭打造文化艺术品收藏私人博物馆，占地300亩，艺术办公面积12000㎡。御藏阁私人博物馆旗下;艺术品交流交易中心、珠宝礼品馆、国石馆、佛教文化中心、茶酒文化中心、龙泉青瓷馆、良渚文化馆。现已收藏有数百件各式各样各朝各代的藏品。

　　御藏阁私人博物馆在创建时有它的特殊含义:“御上佳品，鼎盛中华，藏世于阁。经过5年的艰苦创业历程和政策上的支持，以东南亚海外香港收藏协会等众多会员团。体支持。逐渐发展成泛江浙一带乃至华东地区艺术品行业具有影响力的品牌博物馆

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