茅台酒的前身~赖茅:

　　公元1862年，赖茅鼻祖—赖嘉荣先祖在贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。赖嘉荣继承祖业后，公元1902年，突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒（俗称茅酒），赖氏茅酒由此名扬天下！

　　1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即:赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”；华姓出资开办的“成义酒坊”，称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”。一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将恒兴（赖茅）、成义（华茅）、荣和（王茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策---国营茅台酒厂成立。

　　在贵州省宏运拍卖公司举行的中国名酒拍卖会上，一瓶1935年的赖茅酒以1070万元被一福建买家收入囊中，这一价格打破中国白酒拍卖890万的价格，一举成为中国历史上最贵的酒。

　　因其独有的工艺特征和稀缺性，酱香型白酒的价格逐年攀升，经年储放的高端酱香型白酒更是具有极高的增值性和收藏性，受到越来越多藏家的关注和肯定。而“赖茅”酒因其在酱香型白酒中极高的知名度和美誉度，地位特殊、历史悠久、意义非凡，常常一酒难求，近年来，国内外的大型拍卖会上拍卖价格也屡创新高。

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