青铜火锅青铜火锅东北沿海地区的新石器遗址发现有鲸鱼、鲨鱼骨骼和大型石网坠出土,可见约5000年前,辽东半岛的先民已能到深海捕鱼。在江西万年仙人洞新石器早期遗址和广西柳州大龙潭鲤鱼嘴新石器早期贝丘遗址中,都出土有螃蟹遗骸,可见我们祖先吃螃蟹的历史也有七八千年了。
有火之后,保存火种和烧煮食物的需求变得极为重要,火种留存的地点开始固定,生火煮食的方式也日渐兴起。为了方便地利用火进行烹饪,古人想出了各种办法,比如,挖坑置火、垒石放釜等等,这些做法使得厨房的中心——“灶”得以初露雏形。
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蒙古人一向生活在草原上,主要从事畜牧生产,不种粮食,也不以粮食为食品。而至元代,蒙古人饮食结构发生重大变化,粮食、蔬菜、果品所占比例明显增大,乳类食品相对减少。蒙古人原来没有粮食酒,也没有茶。而在元代,朝廷却专门设有负责饮食的宣徽院,生产的酒以粮食酒为主。蒙古人饮茶则始于蒙古灭金之后,元灭南宋后,又明确规定湖山顾渚茶、建宁北苑武夷山茶等江南几处名茶为贡品,而蒙古族的马奶酒之类,也为不少汉族人所好。另外,这一时期,葡萄酒风靡全国,涮羊肉据说也是这一时期发明的。
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在马王堆汉墓出土过一套竹简,其上记载了当时放进墓葬里的一些食物,有肉食、饮料、主食、点心、果品、粮食、酒类。其中,肉汤类的食品就有24种,调味品也有19种之多。如果按照肉食品烹饪方法的不同,可分为17种、70款之多。可见,饮食文化到汉代已长足发展和进步,食材愈加丰富,食物加工方式也愈加多样,制作水平越来越高。
除了粮食作物,在新石器时代还开始培植蔬菜和水果;在河姆渡遗址曾出土过葫芦籽和菱角、薏米等水生作物;在半坡、仰韶遗址出土白菜和芥菜种籽。大约5000多年前,太湖地区的钱山漾遗址出土了葫芦、甜瓜、花生、芝麻和蚕豆。河姆渡遗址还曾出土桃子、酸枣、橡子;半坡遗址出土栗子、榛子、松子、朴树籽;钱山漾遗址出土桃、杏、梅和酸枣。
御藏阁私人博物馆,简称御藏阁,品牌创建于二零零八年奥运兴办之际, 御藏阁投资20个亿于浙江温岭打造文化艺术产业园,占地300亩,艺术办公面积12000㎡。御藏阁现下;艺术品交流交易中心、珠宝礼品馆、国石馆、佛教文化中心、茶酒文化中心、龙泉青瓷馆、良渚文化馆。主要交易古玩艺术品,现已收藏有数百件各式各样各朝各代的藏品。在创建时有它的特殊含义:“御上佳品,鼎盛中华,藏世于阁。”公司创建之初建设了海边明珠以佛法,茶道,香经,龙泉,良渚文化等传统文化为基石的文化产业园区,经过5年的艰苦创业历程和政策上的支持,以东南亚海外香港收藏协会等众多会员团体支持。
御藏阁私人博物馆在创建时有它的特殊含义:“御上佳品,鼎盛中华,藏世于阁。”本馆创建之初建设了海边明珠以佛法,茶道,香经,龙泉,良渚文化等传统文化为基石的文化产业园区,经过5年的艰苦创业历程和政策上的支持,以东南亚海外香港收藏协会等众多会员团体支持。逐渐发展成泛江浙一带乃至华东地区艺术品行业具有影响力的品牌博物馆,
征集范围:
精品陶瓷:各代窑口及各代官窑器,以宋五大名窑、元、明、清官窑瓷为佳。
翡翠玉器:古玉,明清和田玉,A级翡翠为上. 要求玉质佳、雕工精。
名家字画:古代及近现代名家书画,油画、水粉画及其他艺术形式不限。
杂项清玩:木、文房四宝,田黄,鸡血石,金银器,青铜器等。
明清家具:种材质的硬木家具,以紫檀和海南黄花梨为。
在艺术品领域取得了可喜的成绩,并在2014年上半年在艺术品交易国内市场乃至东南亚市场交易份额得到佳士得、保利、匡时、翰海等大型拍卖行关注。于2014年8月正式跟佳士得香港艺术品拍卖有限公司携手,成为佳士得大陆地区艺术品业务合作伙伴。 短短四年时间御藏阁私人博物馆已成为江浙沪首屈一指的中大型文化交流交易中心,始终坚持以价值投资,你我共赢的收藏理念。我们御藏阁以尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持我们的宗旨:御藏人以服务大众,传承艺术,推广文化。以从事文物艺术品鉴赏经营活动为主,同时利用区位优势及地区资源优势大力开展海外华文教育,对于弘扬和传承中华文化,保持海外华人华侨的民族特性,增强其与祖国的联系,增进其感情,促进海外华人华侨的社会团结,推动中国走向世界,推进祖国和平统一等都具有非常重要的意义。