越窑是中国古代南方青瓷窑。窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、宁波等地。
因这一带古属越州，故名。生产年代自东汉至宋。唐朝是越窑工艺最精湛时期，居全国之冠。隋、初唐继承南朝风格，生产碗、盘、盘口四系壶、四耳罐、鸡头壶等产品。盛唐以后产品精美，赢得声誉。产品都做得很规整，一丝不苟。常将口沿做成花口、荷叶口、葵口，底部加宽，作成玉璧形、玉环形或多曲结构，十分美观。胎体为灰胎，细腻坚致；釉为青釉，晶莹滋润，如玉似冰。唐朝文学家陆羽，在所著《茶经》中评价全国各地生产的茶碗，将越窑产品排在首位。许多文人还在作品中称颂越窑瓷器，如陆龟蒙的《秘色越器》，施肩吾的《蜀茗词》，顾况的《茶赋》。表现出越窑青瓷的秀雅。
真假鉴别
由于越窑所产青瓷，曾经风靡一时，促进了制瓷业的发展，价格昂贵。正由于昂贵，收藏者又想得到它，在这种历史背景下，仿制的越窑青瓷，不声不响地问世了，这些仿制者依仗物以稀为贵，投人所好来骗取钱财。陶瓷海商城特别提醒:收藏越窑瓷器，千万谨慎！陶瓷海小编特此整理了一些仿制越窑瓷器器物特点，望给各大收藏爱好者提供帮助。[3]
仿制越窑瓷器器物特点:
釉色的鉴别
由于仿者不了解越窑各时期生产制品的配方化学成分。仿者只是凑合釉色，加上窑炉均用液化气与电炉烧制，因此，无法对火候的气氛理解与掌握，所以仿品青色光亮漂浮，有的用开水冲洗就泛色。
成型工艺
成型工艺这里指的是拉胚。除动物造型捏塑外，这恰恰为识别真伪越窑的一个关键。仿品成型中只注意了外观，忽视了内壁旋纹，底部的线割痕。仿者多模制，内壁光，这又为识别仿品提供了证据。总之，仿品在造型、纹样、釉色上是十分敏感的，我们要抓主要的，对全器进行细审，才不会失误。
临摹纹样
纹样反映了每个时代，人们的信仰、风俗与时代特点。由于不理解思想内容，仿造的图案线条不可能流畅，构图远不如原作。
效仿造型
仿制品中造型大多按照出版的《文物精华》、《国宝大观》等有关照片制作。因此，外观上初看近似者多，由于仿者，不了解造型装饰的主题思想与寓意，仿制中毛病百出。所以在鉴定中，从局部入手，对制品造型进行总体审核。
体胎的仿制
胎体所呈的色泽与所用的原料有关。现在仿者大多用高岭土，古代使用的是古代的瓷土，两者所显露胎体呈色就不同，一个灰胎，一个白胎，辨别较容易，实际上也是仿制品的一个特点。
装烧工艺
装烧工艺每一个时代，因使用装烧工具不同，所遗留的印痕特征也不一样，尤其是支烧印痕的形式与排列规律也不同，仿制者往往忽视了这方面的细节。有的印痕作假涂上去，有的粘上去，一洗刮就显原形，因此，是否胎体烧制过程中反映的印痕，是鉴定支烧的一个标尺。
以下是越窑瓷器拍卖价格
宋代 越窑秘色釉雕刻春宫图三足洗 4,032,000 香港嘉德利国际拍卖有限公司 2013-09-01
五代越窑蕃莲双狮纹秘色壶 3,025,000 北京中嘉国际拍卖有限公司 2008-10-26
宋代 越窑刻花花口盘 2,912,000 香港嘉德利国际拍卖有限公司 2013-09-01
宋 越窑秘色刻童子纹碗 2,860,000 北京中拍国际拍卖有限公司 2006-05-20
明初 龙泉缠枝牡丹纹梅瓶 2,750,000 上海正德拍卖有限公司 2006-06-30
元/明 越窑缠枝牡丹纹瓶 1,840,000 北京东正拍卖有限公司 2014-05-18
三国 越窑青釉杂耍乐器俑 （三件） 1,540,000 上海正德拍卖有限公司 2006-06-30
越窑刻花飞雁纹方枕 1,400,000 北京红太阳国际拍卖有限公司 2008-11-22
越窑青釉壶 1,200,000 北京红太阳国际拍卖有限公司 2008-11-22
宋 越窑刻花四足方壶 1,196,000 澳门中信国际拍卖有限公司 2014-06-08
越窑执壶 784,000 北京雍和嘉诚拍卖有限公司 2010-12-03
唐晚期 越窑秘色玉环底碗 672,000 北京中拍国际拍卖有限公司 2010-06-19
越窑青釉双系盘口瓶 650,000 北京红太阳国际拍卖有限公司 2008-11-22
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香港苏富比2014年秋季拍卖会(10月4日至8日)8日圆满结束，总成交额达29亿400万港元/3亿7,200万美元;直逼拍前高估价(逾29亿7,500万港元/3亿8,100万美元)，拍出2,698件拍品。
10月5日蘇富比“现当代亚洲艺术晚间拍卖”之拍场座无虚席
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