苹果是自花不实的树种，建园栽植时，除主栽品种外还必须配置适宜的品种作为授粉树。授粉树要选择与主栽品种树体大小基本一致，能同时进入结果期，花期相同，花粉量大，能相互授粉并具有较高栽培价值的品种，主栽品种与授粉品种的比例一般为3—4:1，主要品种的适宜授粉组合如表 5-2。

　　授粉品种在果园中配置的方式很多，若授粉品种与主栽品种有同等的经济价值,可按1:1等量栽植，互相授粉，这样对授粉最有利，一般主栽品种与授粉品种可按等量成行配置，或按比例差量成行配置；如果授粉品种本身经济价值不高，而以授粉为主时，可按中心式配置，即授粉品种周围栽8株主栽品种。特别要注意的是，一些三倍体品种如北斗、乔纳金等花粉败育，无授粉能力，栽培时必须配置两个二倍体品种以便相互授粉，保障正常结果。

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