进入九月下旬山东地区天气开始转凉，越冬催芽处理成为很多苗木基地目前来的主要工作。一般矮化苹果苗的越冬处理多会采用混沙露天埋藏法，在秋季上冻前，选择地势高燥、背风向阳、排水良好、地下水位低处挖深0.5米、宽0.5米，长依种子数量而定的长条坑。到10月下旬浸泡种子，将精选好的种子先用0.3%的高锰酸钾溶液浸种30分钟左右消毒后，捞出冲洗净，再用凉水浸种1-2天，待种子充分吸水后，捞出控干水分，与3倍湿润细河沙混拌均匀含水率为60%，以手握成团不出水而感觉湿润。最后将窖底铺一层草帘片，上铺10厘米细河沙，坑的四周用细眼铁丝网或草帘片围好，将混拌好的种子放入坑中，中间竖一直径15厘米桔梗把以利通气，种沙厚度不超过30厘米，其上面再覆10厘米西沙，最上面覆一层草帘。最后用土封坑，厚度0.5米左右，高出地面，培成土丘状。翌年四月上旬取出，将种沙摊晒于背风向阳处，用草帘和塑料盖上，每天翻动1次，湿度保持在60%左右，温度保持在10-20摄氏度，待有矮化苹果苗30%种子咧嘴时即可播种。

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