沉降观测点的作用主要包括以下几个方面:

　　安全评估:通过监测结构物的沉降情况，可以评估其安全性，及时发现并预警可能存在的安全隐患。

　　质量控制:在建筑施工过程中，沉降观测点的数据可以作为工程质量控制的重要依据，确保施工质量和结构安全。

　　科学研究:沉降观测数据对于研究地基变形规律、地质条件等因素对结构物沉降的影响等具有重要的科学价值。

　　指导工程建设:在大型基础设施建设过程中，如高速公路、铁路、桥梁等，地基沉降变形会直接影响工程的安全性和稳定性。通过布置沉降观测点，可以及时监测土地沉降情况，并提前采取相应的措施，避免工程事故的发生，确保工程的顺利进行。

　　地质灾害预警与防治:地震、滑坡、地陷等自然灾害往往伴随着地表沉降现象。通过布置沉降观测点，可以实时监测地下构造的变形情况，为地质灾害的预警提供重要数据支持，并及时采取有效的防治措施，保护人民生命财产安全。

　　环境保护:布置沉降观测点可以监测土地的沉降情况，判断土地利用对地下水资源的影响，为科学规划城市发展和环境保护提供依据，避免过度开发造成的环境破坏。

　　确定和调整建筑物沉降预防措施和方案:通过持续或周期性的对建筑物沉降观测点进行观测，确定沉降观测点沉降量及变化趋势，分析建筑物沉降变形速率及最终沉降量，合理确定和调整建筑物沉降预防措施和方案，确保建筑物运营期间的安全。

　　综上所述，沉降观测点在多个领域都发挥着重要作用，是保障工程结构安全、指导工程建设、预警地质灾害、保护环境以及推动科学研究的关键手段。