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　　如全兴大曲为度，翻曲的相对清香型较少，一般属于中温曲和高温取，多热少晾是它的工艺特点之一。外观和口感区别茅台作为的“国酒”属于酱香型酒，而作为“贵宾酒”属于浓香型酒。通过两者的比较，酱香酒的香味有一股酱香与焦香的结合，外带一点糊味，口感独特，细腻绵柔；而浓香型酒主要以窖香为主，香味协调，窖香浓郁，相对来说酱香酒更好些。

　　伊犁地区规模的烧酒坊名为“公庆和”烧坊，该烧房于年公私合营，即“伊犁酒厂”。伊犁上等白酒就是该酒厂在年代的产品，与伊犁酒厂颇有渊源。四特酒是江西名酒，酒厂于江西省樟树市成立。该酒为细长啤酒瓶型，使用的是早期的“望津楼牌”注册商标，且商标仅有图案没有文字。