食用油加工设备厂家说明油脂浑浊的原因 食

名称:食用油加工设备厂家说明油脂浑浊的原因 食

供应商:河南工粮机械设备有限公司

价格:10000.00元/台

最小起订量:1/台

地址:中国郑州高新技术开发区

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联系人:李长江 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:94958220

更新时间:2021-01-25

发布者IP:1.199.76.46

详细说明

  有一些朋友,通过压榨或者浸出制得的油脂,或者是经过简单的过滤处理之后,显得很浑浊,这是为什么呢?河南工粮食用油加工设备厂家来给大家说明一下出现油脂浑浊的原因。

  1.油脂中含水分过多。油脂中如果有水分,会随着油脂两性物质的存在增加,导致油脂透明度降低,且容易酸败。油脂中的水分,容易和胶质杂质和酸性杂质发生反应,导致油脂酸败,乳化,进一步导致油脂的浑浊。

  2.胶质磷脂杂质。磷脂杂质很不稳定,容易吸水发生膨胀,乳化,形成浑浊的液体,导致油脂浑浊。

  3.色素杂质过多。很多时候生产的花生油很红,棉籽油菜籽油发黑,都是由于色素杂质太多。这些杂质会直接影响油脂的色泽,导致浑浊。

  具体到食用油的精炼处理上,我们能很明显的看的改变。经过过滤处理的油脂,看起来会稍微显得纯净一点,色泽有稍稍的改观。下一步经过水化脱胶的油脂,会明显感觉油脂流动性变强了,而经过脱色处理之后,油脂就有非常大的改观,变成清澈透亮的形态,与超市销售的食用油没有区别了。

  明白了油脂浑浊的原因,就可以针对性的进行处理。要解决油脂的色泽问题,最好的办法就是对油脂进行精炼处理,河南工粮食用油加工设备厂家,生产有专业的精炼设备,可以将油脂进行脱酸、脱胶、脱色处理,使油脂色泽达到国家一级标准。需要的朋友可以致电我们。