大豆油是我国使用量最大的食用油，河南工粮油脂精炼设备厂一直以来都致力于研究大豆油精炼设备的工艺改进，现将河南工

　　粮机械关于大豆油精炼过程中如何软化效果最佳的研究结果，分享给大家，希望广大同行与工粮机械一起，为大豆油精炼工艺的

　　发展而奋斗。

　　研究表明:水分较低的大豆，在不同软化温度与软化时间条件下，弹性较差。大豆油精炼设备在处理大豆软化的过程中，不

　　同的条件软化的效果有较大的区别。水分在8.74%~13.16%的大豆，随着水分增加，最适宜软化温度（55~75℃）有下降趋势，最

　　适宜软化时间（15~45分钟）有缩短趋势；水分15.01%的大豆在软化温度35℃与较短软化时间条件下，弹塑性较好，随着软化温

　　度的升高与软化时间的延长，弹塑性呈现明显的下降趋势；软化温度为55~75℃，软化时间为25~35分钟，大豆水分在

　　10.12%~12.24%条件下，大豆弹塑性较好。

　　通过正交试验，河南工粮机械设备有限公司发现适合大豆油精炼设备的最佳大豆软化条件为:水分10.89%，软化温度65℃，

　　软化时间25分钟。在最佳条件下，大豆弹性值为0.942.

　　以上就是河南工粮机械设备有限公司研究得出的适合大豆油精炼设备的最佳大豆软化条件，有对此方面研究感兴趣的朋友可

　　以来电咨询。