现任校长:单利民

　　办学宗旨:创新以人为本，服务以客为尊

　　办学目标:国内一流特色小吃培训名校

　　招生对象:农村有志青年、城市待业青年、应届毕业大学生、退伍军人、下岗职工及其他有创业激情者，且想长期在饮食服务行业发展者，学历、年龄、性别不限。

　　办学特色:教育培训教学工作是学校工作的重中之重。学校以理论与实践相结合的教学方式教学，积极探索新的教学模式，切实提高教学效率。通过认真学习和讨论，针对学校的实际情况制定了《环球悠悠香小吃培训学校教学方案》、《综合实践实施计划》等指导性的意见。积极组织骨干教师参加省、市等各级部门组织的培训。以教学论坛、交流研讨会为载体，引领教师转变观念，调整行为，培养技能，提高实施小吃培训的自觉性和水平。在教育培训教学过程中，学校推行“理论与实践相结合”的教学策略，狠抓实践操作，确保每一位学员都能独立掌握小吃技术。