油水分离器应用并发展了新的流体力学理论。实践证明，应用“紊流变层流”的辩证关系，同样可以进行油水分离的科学理论是完全成立的。这就是通过对产品内部结构的巧妙设计，确保在无动力的前提下，在含油污水大流量不间断同步（油水同速及相对稳流）流经该产品特殊装置的瞬间，油珠借助污水高速流动时的动能，连续碰撞，由小变大，由此加速不同比重油与水的分流、分层和分离，最终实现油水分离的目的。该产品不用电、无动力、省费用，借助气浮、外在动力而实现油水分离的传统工艺进行了大胆创新，它利用污水流经装置时形成的水位落差势能，作为替代动能，最终实现油水分离的目的。他比同类产品节约动力费用100%。可广泛适用于和宾馆、饭店、酒楼，公共食堂和饮食服务业。