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　　一、油烟净化设备的选型

　　1、根据灶眼选型:结合实际的施工经验,计算其油烟量,按每个炉头的油烟产量为2000 m³/h计,以此类推。

　　2、根据集烟罩总投影面积选型:净化器处理风量=集烟罩总投影面积*1.8

　　3、根据风机选型:所需净化器的选择可根据风机风量=处理风量。

　　二、油烟净化设备工艺流程图:

　　三、厨房排烟系统的构成

　　厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

　　油烟净化器可室内、外安装,但应有足够的空间用来维护与维修。