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　　上海洁新厨房酒店厨房设备清洗公司烟道清洗标准:清洗过的油烟道确保油烟道内没有油烟污渍

　　上海酒店厨房设备清洗公司一、长期不清洗烟道的危害性:油烟道由于在使用过程中，被油烟所污染，导致烟油道堵塞，油烟中的一氧化碳等有害气体长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。使烟油道成为厨房极大的隐患，一旦有火星窜入油烟道，极易酿成火灾。

　　上海酒店厨房设备清洗公司二、烟道清洗范围:灶台、烟罩、烟管道、风机、过滤净化器等。

　　1、灶台包括锅沿、阀门、灶面、煤气管道、水管道（后两项指露出灶台以上的部位）等；

　　2、烟罩包括横梁罩、表面、档板、箅子（百叶）等；

　　3、烟管道整组包括油污档板、出入口四壁、管道内等；

　　4、风机包括扇叶、表面及四周等；

　　5、过滤净化器包括四周、表面记过滤网等。