长沙湘源地餐饮培训学校招生负责人廖鑫经理

　　联系人廖鑫经理技术和配方全教，毫无保留。

　　优惠活动:一份学费两个人学，学两个项目送两个项目优选「长沙湘源地」

　　①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止2017年湘源地总部新优惠活动

　　3500元任意选5个技术 ，2800元可以选择4个技术！

　　长沙湘源地学员就餐:考虑到各地饮食差异，在学习期间，提供中餐丰俭由人

　　非常方便。长沙湘源地学员住宿:空调> 30元/天，宿舍

　　(席子、被子、枕头、风扇、热水器、wifi网络、专人打扫、干净卫生）

　　预约后可以随到随学，进学校到前台找廖鑫经理可以适当优惠（除套餐价以外）

　　一、学习时间、事项

　　学费 :1500元（包含技术转让费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。

　　学期为3-6天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。

　　二、绝味鸭脖:

　　绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。它入口鲜、香、麻、辣,丝丝透味,四重口感让人越啃越有味，欲罢不能。

　　三、湘源地绝味鸭脖培训课程内容:

　　<全面介绍绝味鸭脖的基本知识，包括历史、流传、特色特点。

　　<认识绝味鸭脖调味品的选用，各种原材料的认识及选材、设备、制作工序。

　　<如何制作绝味老汤

　　<绝味卤水的如何调制，卤料包内的药材配比，卤水如何调味、调色、调香。

　　<卤制品的处理

　　<卤制系列:鸭脖、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭心、鸭舌、卤豆腐干，卤       莲藕，卤海带，卤花生米，卤豆皮，等

　　<秘制红油的制作

　　<卤菜的保管，卤水的保管。各种晕素食材卤制的时间长短。

　　<店铺选址装修及营销策划的相关指导

　　<卤制时的注意事项、卤水（微辣、中辣、超辣）一系列整个全套技术配方，全都传授，绝不保       留。老师现场培训，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅手把手，学员反复练习，       直到做出合格为止。

　　四、特别课程（提供采购地址） 老师一对一，手把手全程实操教学。提供原料采购和机器采购的详细地址，和电话号码。

　　联 系 人:廖鑫