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　　产品简介

　　灌汤包子，汉族特色小吃，早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封，西安等地。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。 小笼包跟灌汤包一样，从北宋开始流传至今，小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区著名的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江苏无锡，为当时的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。

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　　长沙湘源地小吃技术中心

　　优惠活动:A:学两个项目送两个项目 B:提供吃住

　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

　　致富整个家庭

　　加入长沙湘源地轻松致富创业

　　培训内容

　　培训内容

　　鲜肉小笼包、天津灌汤包

　　学习时间

　　老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　培训费用

　　1500元，包含技术转让费、 三年免费技术升级，中途不收任何费用。

　　培训要点

　　1.面粉原料的选择知识；

　　2.小笼包、灌汤包调味料的选择及特性讲解；

　　3.发面配比技术及和面手法；

　　4.馅料配方及制作手法；

　　5.成品制作流程及经营技巧；

　　6.制作设备的使用维护及采购信息。

　　长沙其它小吃培训项目:

　　1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

　　2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）

　　3、早餐培训项目:（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）

　　4、夜宵小吃培训:（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。

　　5、休闲小吃项目:（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。