项目名称 常德津市牛肉粉 

　　全项价格 1200元 

　　培训时间 3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术 

　　常德津市牛肉粉特点 

　　津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。津市生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，津市就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，津市人不论男女老幼，都喜欢食用米粉,米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁等10多种。米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口，独具风味。 

　　常德津市牛肉粉培训内容 

　　课程介绍: 

　　1.讲述常德津市牛肉粉的整体操作经营方式。 

　　2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。 

　　3.讲解常德津市牛肉粉汤料的配比及熬制。 

　　4.讲解各类油码的制作方法。 

　　5.讲解常德津市牛肉粉的烫制技术。 

　　6.讲述常德津市牛肉粉的成品制作技术。 

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 

　　学习时间

　　老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。

　　支持优惠

　　1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

　　2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

　　3.根据当地消费水平，设定产品销售价格。

　　4.正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

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　　湘味源总部部分项目一览表:

　　早餐油条类培训——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等

　　早餐包子店培训——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，

　　花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等

　　早餐粉技术培训——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，

　　螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...

　　早餐饼技术培训——梅菜扣肉饼，老家肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，

　　糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，等等

　　快餐技术类培训——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭，

　　黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等...

　　特色菜技术培训——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，

　　麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅等..

　　夜宵烧烤类培训——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，

　　脆皮玉米（新），铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃..

　　卤水类技术培训——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤等...

　　小吃类技术培训——特色烧烤，开心花甲，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，

　　酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...

　　冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，鲜榨果汁，现做冰淇淋