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湖南哪里可以学习煎饺系列的整套技术

时间:2017-03-22 13:17

  哪里有学煎饺,饺子技术培训

  煎饺是中国北方地区汉族传统小吃之一,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。煎饺表面酥黄,口感香。煎饺子相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。煎饺子是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃煎饺子过年。

  煎饺培训内容:

  ★原味煎饺★灌汤煎饺 ★牛肉煎饺 ★北方煎水饺 ★猪肉煎饺★韭菜煎饺★青菜煎饺★韭菜盒子

  煎饺培训课程:

  1.发面配方与技术操作。

  2.各种馅子的制作、配方及实操。

  3.生煎包、水煎包操作。

  4.饺子、锅贴饺子、蒸饺、韭菜盒子实操。

  5.复习制作技术,独立完成产品的制作。

  6.反复实践操作,熟练操作流程。

  长沙湘味源教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级培训保障1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐

  煎饺和锅贴的区别:

  有很多人分不清锅贴和煎饺的区别,认为它们是一样的,有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺,但其实两者的制作方法是有本质区别的。

  煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的,而锅贴只能用煎,千万不能加水煮,期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水,这是煎饺与锅贴最大的区别

  1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

  2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

  3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

  4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

  5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。

  6.免费后期技术升级,免学费复学。

  7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。

  8.可申请专业老师上门带店开业指导。

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  湘味源总部部分项目一览表:

  早餐油条类培训——油条,麻球,现磨豆浆、营养稀饭等

  早餐包子店培训——长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,

  花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等

  早餐粉技术培训——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,

  螺蛳粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,凉粉,凉面,凉皮等...

  早餐饼技术培训——梅菜扣肉饼,老家肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,

  糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,等等

  快餐技术类培训——浏阳蒸菜,猪脚饭,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭,

  黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等...

  特色菜技术培训——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,

  麻辣香锅,跳跳蛙,九子香辣蟹,特色火锅、特色干锅等..

  夜宵烧烤类培训——特色烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,

  脆皮玉米(新),铁板烧,麻辣烫,串串香,砂锅粥,口味虾,油炸小吃..

  卤水类技术培训——绝味鸭霸王,酱板鸭,卤菜,烤鸭,热卤等...

  小吃类技术培训——特色烧烤,开心花甲,锡纸烧烤,烤猪蹄,辣卤海鲜,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,

  酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜,凉拌菜,沙县小吃,奶茶等...

  冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术,广式糖水/台湾冰粥,鲜榨果汁,现做冰淇淋