常德哪里可以学做鸭霸王常德哪里可以学做鸭霸王常德哪里可以学做鸭霸王常德哪里可以学做鸭霸王常德哪里可以学做鸭霸王常德哪里可以学做鸭霸王常德哪里可以学做鸭霸王

　　绝味鸭霸王口味独特,以口味辣爽、味道鲜香、色泽亮丽为特点,是湖南地区的一道特色小吃,曲江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺经过数种名贵中草药精心秘制而成。绝味鸭霸王的产品包括鸭头、鸭架、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肠等卤制品,久食不厌、回味无穷,既饱口福又滋补强身,而且保鲜时间长,深受大众消费者的喜爱。在绝味鸭霸王的制作工艺上,我中心采用的是循环加料法的制作模式,确保学员制作的产品在味道和色泽上正宗地道。

　　湘味源绝味鸭霸王制作流程技术

　　1、绝味鸭霸王原材料的认识与选用;

　　2、中草药的选择与选用方法;

　　3、鸭子、鸭杂的选材及卤制之前的处理方法;

　　4、卤水的调味方法与技巧;

　　5、卤水的熬制技巧及保养方法;

　　6、鸭脖与各种鸭杂卤制时间与技巧;

　　7、卤制品的上色方法与技巧。

　　湘味源绝味鸭霸王培训品种

　　1、鸭霸王鸭脖

　　2、鸭霸王鸭架

　　3、鸭霸王鸭掌

　　4、鸭霸王藕片

　　5、鸭霸王土豆

　　6、鸭霸王豆笋

　　7、鸭霸王海带

　　可二十四小时‘电话’或‘QQ’详细了解

　　长沙湘味源教学优势:1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

　　培训保障

　　1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

　　长沙湘味源鸭霸王投资方式:

　　1、开一家鸭霸王综合小酒店，以鸭霸王为特色，酒水、稀饭、面点等可一同经营；

　　2、开一家鸭霸王专店，以外卖为主；

　　3、做室外夜市摊点，投资少，见效快；

　　4、可以在大型超市内设立鸭霸王特色风味专柜；

　　5、可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点；

　　6、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业，可根据自己的经营情况，增加鸭霸王特色品种，提高竟争力。

　　长沙湘味源美食项目介绍

　　湘味源早餐包点培训:

　　包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥

　　湘味源早餐饼类培训:

　　酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼

　　湘味源特色夜宵培训:

　　特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列

　　湘味源特色小吃培训:

　　泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷

　　湘味源特色菜、快餐培训:

　　钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭,木桶饭，姜辣凤爪，姜辣牛蛙，姜辣蛇

　　湘味源早餐粉、面培训:

　　常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，手工面，长沙炒码粉，炒饭炒粉