一、梅干菜扣肉饼培训技术介绍:

　　传授全套技术，核心调料配方，梅干菜扣肉饼调料采购渠道，梅干菜扣肉饼开店经营问题的解答等等。

　　二、梅干菜扣肉饼培训项目介绍:

　　梅干菜扣肉饼历史悠久，正宗配方，经十二道手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，无味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。

　　梅干本来有“解除三毒”的作用。“三毒”是食毒、血毒、水毒。就是说梅干有抗菌、杀菌、解毒、调整胃肠的作用，除此以外还有因柠檬酸与疋克酸的效力而活代谢、活血脉，加强肝脏与肾脏的机能，将体内的乳酸等排出到体外，消除疲劳。

　　优尚梅干菜扣肉饼:外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是湖南传统风味小吃。酥脆的饼皮包裹住喷香的馅料，保存了梅干菜扣肉的独特风味之外还平添了多样的口感，而梅干菜扣肉中，肉汁激发出梅干菜特有的香味，梅干菜也中和了扣肉的油腻，互相互补，再撒上一层芝麻，香气扑鼻，让人咬了一口就想咬第二口，吃了第一个就想吃第二个，结果就根本停不下来了。

　　三、梅干菜扣肉饼培训内容:

　　1、  1、梅干菜选料；

　　2、  2、扣肉的选择；

　　3、  3、饼的配方配制；

　　4、  4、扣肉卤水调配；

　　5、  5、成品出炉的温度控制；

　　6、  6、卤水的保存；

　　7、  7、原料采购、存放、保鲜技术。

　　长沙优尚餐饮创业培训基地

　　最新优惠活动:小吃项目1680学四项，其他项目学两项送两项，当天报名学两项送三项