蔬菜漂烫线简介:

　　（一）漂烫线材质简介:

　　漂烫线整机采用优质304不锈钢加工制作，设备内部接触水的部位为3mm厚的304不锈钢，外壳采用2.5mm厚的304不锈钢，外壳与内胆之间有50mm的保温层，减少漂烫过程中水的热量散失。

　　（二）漂烫线作用简介:

　　漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序做好准备。

　　（三）漂烫线适用范围:

　　漂烫线主要用根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的设备。

　　该机还适用于果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。操作方便，产量高，是目前国内最先进的食品、果蔬漂烫设备。

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