详细说明
永瑞动物饲料油设备生产商建议卫生指标不合格产品坚决不予出厂。存在的问题及讨论动物油脂指分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分,经熬油提炼获得的油;经提炼油脂后获得的固体残渣称为油渣。肉粉以分割可食用鲜肉过程中余下的部分为原料,经高温蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉碎获得的产品。肉粉和油渣除了原料差异外,加工工艺也不同。根据特征表述,我国目前基本上不生产肉粉产品,而市场上广泛流通的“肉粉”,其实就是油渣粉。据永瑞公司调查,目前部分省份仍将目录中表述的油渣粉以肉粉产品核发许可证。目前,部分地区企业收购油渣饼,经加热、压榨、干燥、粉碎生产“肉粉”,其原料来源复杂,可溯性差,原料质量和新鲜度不一,产品质量及不稳定,且数量较大,目前市场上广为流通,存在一定的安全风险,许可管理上存在着空白。为规范该类产品生产、销售,永瑞动物饲料油设备生产商建议农业部组织专家对其进行科学论证,正确定位,统一产品名称。动物油脂资源丰富,规范生产条件和管理要求对于科学利用动物性饲料资源十分必要。生产企业应认真学习饲料管理规范文件,积极应对生产条件变化,规范生产管理,严格原料查验,强化质量检验,提高产品质量和利用效率,做大做强动物源性饲料原料产业。