详细说明
产品简介:面团分割滚圆机,具有快速将面团平均分割及搓圆功能。分割搓圆后,小面团重量一致,组织密实,可节省人工并消除人工造成的差异。面包面团的分割与滚圆,
设备产量:30个/次,滚圆后每个小面团重量范围为:30-100g ,5-8秒即完成30面团的分割及搓圆,每小时即可完成6000个。
适用范围:本机适用于多种产品的加工,如馒头、寿桃、法式面包、吐司、甜面包、汉堡和小餐包等等。
本机一次可分30粒、36粒小面团。每粒小面团的重量可调:30克至100克。
产品优势:
①台湾来料组装,进口配件,安全耐用,提供设备使用寿命。
②节省时间,分割与滚圆动作为一次性连贯自动完成,5-8秒即完成30粒面团的分割及搓圆,每小时产量:即可完成6000个。
③操作简单方便,分割完全,均匀,滚圆效果好。
④提高品质,分割的重量均匀,搓圆的时间相等,使时间对面团发酵变化减至最少,因为通常用手做需一个一个的秤重分割滚圆,那么从第一个到最后一个,所需时间相对就被拉长,时间拉的越长面团受温度与时间的变化就越剧烈,相对的品质就越难控制。
产品规格:可订做10粒、20粒、26粒、36粒等规格。
1、30粒每次分割滚圆30个,每个重量可以设置30-100克
2、36粒每次分割滚圆36个,每个重量可以设置20-80克
3、26粒每次分割滚圆26个,每个重量可以设置40-150克
4、10粒每次分割滚圆10个,每个重量可以设置100-300克