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营养成分:每100克含有维生素C 4mg,维生素P 0.1 mg , 维生素B1 0.02mg ,维生素B2 0.01mg,类胡萝卜素0.01mg ,蛋白质0.1g,脂肪0.1g,糖9g,粗纤维0.6g,灰份0.4g,钙5mg,磷6mg,铁0.2mg,热量217KJ。
营养特效:梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳。梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
食用指南:①梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 ②梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。 ③梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。 ④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。 ⑤梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
储存方式:用纸单果包装后装入纸箱或筐中,然后放于通风阴凉处即可。陕西优质早酥梨种植基地大量供应早酥梨。六月酥梨、早酥梨今年长势喜人是个丰产年,早酥梨成熟期是6-7月份。陕西早酥梨:果实多呈卵圆形或长卵形,平均单果重约250克,大者可达700克;果皮黄绿或绿黄色,果面果滑,有光泽,并具棱状突起,果皮薄而脆;果点小,不明显;果心较小;果肉白色,质细,酥脆爽口,石细胞少,汁特多,味甜稍淡,品质佳。 本地大量出售酥梨,六月酥梨,早酥梨,早美酥,红梨,夕阳红梨,绿宝石,红香酥梨,中华玉梨,砀山酥梨等品种。酥梨品种多,