详细说明
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产品参数
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品牌:维记牛奶/瑞康羊奶
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适用范围:家配,商超,便利店,餐饮,事业单位
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类型:鲜奶
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产地:珠海瑞康乳业
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保质期:6天
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材料:鲜奶
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是否进口:否
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经营模式:批发,零售
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口味:原味
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颜色:乳白色
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包装:屋形/瓶装
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储藏方式:冷藏保鲜
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供货方式:天天配送到家
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含量:生乳百分百
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公司行业:乳制品
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型号:200ml一盒
- 产品优势
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产品特点:
为鲜乳,未添加防腐剂。养胃健胃,提高免疫力。
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服务特点:
每天早晚配送到户。
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是否有必要选择高钙奶,要看个人饮食情况:若平时饮食较单一,饮奶较少,可选择高钙奶; 若奶类、豆腐、绿叶菜等食物摄入较多,能摄取充足的钙,就没必要饮用高钙奶。 牛奶中的乳糖含量约为4.5%,低乳糖奶中乳糖含量≤2%,无乳糖的含量≤0.5%。 无乳糖牛奶是用乳糖酶处理过的,这个酶会把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。 因为乳糖甜味很小,只有白糖的20%,所以普通牛奶含4.8%左右的乳糖却没有甜味。 乳糖被“拆解”成葡萄糖和半乳糖后,甜味相当于白糖的70%~80%,所以会感觉更甜了。
鲜牛奶是用新鲜的牛乳为原料制作的,经过的处理温度是85摄氏度左右,这是就是所谓的低温处理。所以说做成的鲜牛奶也叫做是巴氏杀菌乳。纯牛奶是新鲜的牛奶为原料,但是他在灭菌的时候所需要的温度是比较高的,需要经过高温灭菌,所以说温度大概要达到130摄氏度左右,这样做出来牛奶保质期的时间也是比较长。鲜牛奶和纯牛奶的区别你知道吗-九州醉餐饮网 为了方便理解,我举实际例子吧。平常大家看到的明治和香满楼的那种一直在冰箱里放着的大纸盒牛奶,一般都是鲜牛奶。鲜牛奶因为杀菌温度比较低,杀菌程度是能杀死的致病菌,但是因为灭菌温度不够高,所以仍然有一些细菌在里面。为了抑制细菌增殖,鲜牛奶的生产和运输等全过程都是冷链中进行的,价格较高。
利用刚处理过的鲜奶的余热来加热新送来的生奶,可将它加热到57℃左右。 通过热水管将奶加热到72℃,并保持规定的时间。 在72℃下,保持时间不超过15秒钟6实际生产的工艺是把生奶送人管道,控制奶的流量,奶的受热温度达到72℃和准确的持续时间。然后,把奶输送到阶段系统的另一端,在那里把新送进来的生奶预热,同时其本身也受到冷却。 在热交换器内把热奶冷却到57℃左右。 冷却后,继续用冷水把奶冷却到24℃。根据冷水的供水条件和季节的不同,可能稍高或稍低。
有人喜用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。