南头新鲜的买牛奶费用情况

　　中明确规定，生鲜牛乳系指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛乳房内挤出的初乳。2003年卫生部和国家标准化管理委员会发布的《鲜乳卫生标准》又进一步指明，从牛(羊)的乳房中挤出的分泌物，无食品添加剂且末从其中提取成分。“生鲜”的含义是新鲜，不经过加工。因为不经过热加工处理的生鲜乳，在很短时间内就会受微生物(细菌)污染。饮用后会危害人身健康。因此，早在20世纪80年代初，卫生部颁布的《乳与乳品卫生管理办法》中明确规定:生牛乳禁止上市。也就是说，在市场上根本见不到鲜奶。

　　利用刚处理过的鲜奶的余热来加热新送来的生奶，可将它加热到57℃左右。 通过热水管将奶加热到72℃，并保持规定的时间。 在72℃下，保持时间不超过15秒钟6实际生产的工艺是把生奶送人管道，控制奶的流量，奶的受热温度达到72℃和准确的持续时间。然后，把奶输送到阶段系统的另一端，在那里把新送进来的生奶预热，同时其本身也受到冷却。 在热交换器内把热奶冷却到57℃左右。 冷却后，继续用冷水把奶冷却到24℃。根据冷水的供水条件和季节的不同，可能稍高或稍低。

　　注意:不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热的，以防病从口入；有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。奶中的营养物质尚来不及消化。吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。

　　在牛奶这种常见的食物当中，还附有比较多的锌元素以及碘元素。而这几种元素物质，可以帮助我们大脑的记忆力和判断力大大提高。是处于正在发育的孩子们来说，坚持每天喝上一杯牛奶，对于智力发育十分有益。牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。难得的是，牛奶是人体钙的佳来源，而且钙磷比例适当，利于钙的吸收。那么喝鲜牛奶竟有什么好处？请看下面详细的介绍。