百色本地订鲜羊奶哪个牌子好

　　对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，（牛奶:13毫克/100克；瘦肉:77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。 巴氏奶，采用巴氏法灭菌，需全程在4℃～10℃冷藏，较为流行。大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏法的“均质”牛奶，用这种方法可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是当今世界上的牛奶方法之一。

　　据营养学专家介绍，羊奶在营养学界被称为“奶中”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，在《本草纲目》中提到:“羊乳甘温、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管有益的食物。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

　　一部分人是由于对牛乳的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白的过敏，因对牛乳过敏而产生肚胀、胃肠不适的反映，而羊乳与人乳一样多为蛋白，均不含这些可致过敏的蛋白。另一部分是由牛乳的乳糖不耐症引进，这部分人在饮用牛乳后往往立即出现腹胀、腹泻等症状，这是对牛乳消化吸收不良造成的，而羊乳的乳糖能被人体吸收，不会产生乳糖不耐症。 因为乳山羊的抗病力强，不容易疾病，对某些传染病有天生的抗病力。而乳牛较为娇气，容易疾病，对传染病的抵抗力较差。据记载:人类所患的结核病早就是牛传染给人类的，而山羊患结核病。因此，牛乳挤出来加热后就饮用是国家卫生部禁止的，国家相关部门明令要求牛乳不许生卖，只有经过加工厂进行灭菌之后才可饮用。而羊乳就没有相关要求，可以挤出来后直接加热饮用。

　　奶山羊的泌乳器官与人的相似。众所周知，山羊奶与母乳一样都是由2个乳头分泌的，而牛奶是由4个乳头分泌的。不言而喻，器官决定功能，泌乳器官不同，乳汁的营养和保健功能必然有差异。依据二，奶山羊泌乳方式与人的相似。乳汁是由乳腺分泌，方式有两种，顶端式分泌与局部式分泌，人乳及羊乳是属于顶泌式分泌，而牛奶是属于局部式分泌，故羊奶中含有较多的功能性营养素-上皮细胞生长因子、涎酸(SA)、核甘酸等生物活性物质。