时间:2023-04-01 00:09
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羊奶中的EGF因子(上皮细胞生长因子),能够修护人体器官,维护人体内分泌系统,加快人体新陈代谢。它能够均衡皮肤素分布,使皮肤表面老化角质自然分离剥落,从而加速素分解,达到美容内因调整的作用。 羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。
和小肠。合脂作羹,虚,利大肠”,日华子本草记载:“利大肠,(治)小儿民惊痫疾。,纲目记载:“治大人干呕及反胃,小儿哕唍及舌肿,并时时温服之。,备急方记载:“治小儿哕:羊乳一升,煎,减半,分五服。 小品方记载:“治小儿口疮:羊乳细细沥口中。”,羊奶的医学保健功能可追溯到几千年前,古今医学都已实,羊奶不但营养价值高,且具有消炎、护肤、抗衰老的医学保健功能。,魏书记载: “常饮羊奶,如处子”,登冉科技,中国膳学记载: “治口渴,反胃,腰酸腿软”,民间传统认为: 羊乳具有、滋肺、健胃、利肠、养颜的作用。 民间曾流传的俗语: 羊食百草、其乳滋补;羊氏乳母等佳话。
羊奶中的「环磷腺苷」可促进新陈代谢,增加血清蛋白、白蛋白含量,增强人体抗病能力。羊奶中的「乳铁蛋白」具有抗菌、抗病毒、抗氧化、调节免疫系统等生物功能,被认为是一种新型抗菌、抗癌药物。
不高温蒸煮:煮羊奶时,好是用隔水锅或是双层锅来煮,外锅装水,内锅装羊奶,温度不宜过高,如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值。 不加糖煮羊奶:在煮羊奶的过程中不要加糖,羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质,对人体是不利的,应该在加热羊奶后再考虑放糖。 羊奶不要隔餐喝:羊奶搁置时间不能过久,是夏天不要隔餐喝,打开包装的羊奶放置时间过久,会有大量细菌繁殖,饮用时容易把这些细菌都喝下去,对身体健康不利。