时间:2023-03-07 02:33
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防止肥胖:羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高。其中约25%为水溶性低挥发性脂肪酸,是能量的快速。来源,不会造成孩子的早期肥胖现象出现。
促进肠胃吸收:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使孩子更加容易消化吸收。
不和豆浆一起煮:豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶,能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性,而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏,而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。 羊奶不要储存在保温瓶中:在加热羊奶后,要及时的饮用,不要把羊奶装在保温瓶中,那样容易导致大量的细菌繁衍,饮用之后容易产生不适感。 羊奶不要跟一起同食:喝羊奶时注意不要同时吃,羊奶中的钙、镁等矿物质容易与中的某些物质发生化学反应,影响效和羊奶的营养。
羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是体质的人都可以接受的乳制品。 羊奶的脂肪结构与母乳相同,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。 羊奶中含有与母乳相近的的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等侵害的能力,减少疾病的发生。 与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管有益的食物。 《2013-2017年中国羊奶产业竞争现状与发展前景研究报告》显示:随着高科技应用于生物制、食品加工,脱膻技术的应用给羊奶界带来腾飞发展的可能。羊奶粉成功实现了脱膻,保全羊奶营养价值的同时去除了很多人接受的膻味,使得羊奶粉能以贵族奶粉送健康的崭新姿态进入市场,走进百姓家,成为诸多可爱宝宝的佳饭食--母乳替代品首选。像名门贵族羊奶粉、美可高特羊奶粉、御宝羊奶粉、蒋卫锁羊奶粉、秦羊、宝乐滋羊奶粉、美奶粉、蓓安羊奶粉、智立方甚至开始走出国门出口。宏兴乳业羊奶粉早在2002年就开始对欧洲国家出口羊奶粉,欧洲国家羊奶粉的使用量,要远远高于牛奶的使用量。
和小肠。合脂作羹,虚,利大肠”,日华子本草记载:“利大肠,(治)小儿民惊痫疾。,纲目记载:“治大人干呕及反胃,小儿哕唍及舌肿,并时时温服之。,备急方记载:“治小儿哕:羊乳一升,煎,减半,分五服。 小品方记载:“治小儿口疮:羊乳细细沥口中。”,羊奶的医学保健功能可追溯到几千年前,古今医学都已实,羊奶不但营养价值高,且具有消炎、护肤、抗衰老的医学保健功能。,魏书记载: “常饮羊奶,如处子”,登冉科技,中国膳学记载: “治口渴,反胃,腰酸腿软”,民间传统认为: 羊乳具有、滋肺、健胃、利肠、养颜的作用。 民间曾流传的俗语: 羊食百草、其乳滋补;羊氏乳母等佳话。