时间:2023-03-04 01:40
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羊奶的营养成分: 羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 羊奶适合人群: 一般人都可食用 适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;
另外,羊奶还有益智健脑。(羊奶含有核苷酸,DHA,脑磷脂、胆碱等,可以益智健脑;有类胰岛生长因子,对糖尿病有食疗的作用等等。 一部分人是由于对牛奶的a -S1酪蛋白和-乳球蛋白的过敏,因对牛奶过敏而产生腹胀、肠胃不适的反应,而羊奶与母乳一样蛋白多,均不含这些可致过敏的蛋白。 另一部分是由牛奶的乳糖不耐症引起,这部分人在饮用牛奶后往往立即出现腹胀、腹泻等症状,这是对牛奶消化吸收不良造成的,而羊奶的乳糖能被入体吸收,不会产生乳糖不耐症。
喝羊奶的佳时间 好是在早上或者是晚上临睡前。早上喝羊奶是为了补充的能量;晚上喝羊奶是为了地促进睡眠。其中,晚上喝羊奶更有利于钙质的吸收。因为这个时候是人体血浆中生长激素浓度高的时候,人体处于低血钙状态,可以吸收更多的钙质。 羊奶中含有一定的膻味,如果闻不惯这种味道的人,可以在煮羊奶的时候放几粒杏仁或一小袋的茉莉花茶,煮开之后过滤掉渣子,膻味也可以去除了。另外,在喝羊奶之后,我们也要适当地多喝点水,更有利于人体吸收它的营养成分。
羊奶中的乳糖能够很好的调节胃酸,对于肠道蠕动以及消化腺分泌有重要的作用,同时能促进智力的发育和钙质的吸收。
羊奶分子小、更易消化、不会上火、肠胃负担小,因此也更适合肠胃娇弱的孩子、以及患有肠胃疾病的成人。