淄博订羊奶的店有哪些

　　防止肥胖:羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高。其中约25%为水溶性低挥发性脂肪酸,是能量的快速。来源,不会造成孩子的早期肥胖现象出现。

　　促进肠胃吸收:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使孩子更加容易消化吸收。

　　羊的膻味意义众多膻味其实是山羊脂肪代谢的产物，有的人讨厌，但有人可喜欢了~羊的膻味的强弱与羊的品种、饮食、性别、年龄有关，例如:公羊>母羊，谷饲>放牧，成年羊>羔羊，有的人讨厌膻味，一闻就反胃 ，但也有人独爱带膻味的羊肉和羊奶，如果不够膻，还嫌不带劲呢~很多人因为“膻味”而拒山羊奶，但在现代牧场，拥有且成熟的除膻工艺,可以大程度还原羊乳的甜美,所以大可不必担心哦 ~ 羊奶要比牛奶贵一般来说，奶羊比奶牛要轻，产奶量也更少、更珍贵~奶羊一般重50~65kg，年产奶量约450~600公斤，奶牛一般重600~800kg，年产奶量约10000公斤。所以，奶牛的重量和产奶是奶羊的10倍以上！单头羊的奶产量相对牛乳要少，且乳山羊对生存环境的要求比乳牛高很多，比如说:乳牛适宜圈养，喂人工饲料就行，而乳山羊适宜散养，以吃青草和干草为主。因此，在市场上，山羊乳比牛乳普遍贵2-5倍。羊奶粉比牛奶粉贵一些，也是属于正常现象了。

　　蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。 矿物质:羊奶矿物质含量为0、86%，比牛奶高0、14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

　　羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。 羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。 羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含;2S酪蛋白，酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含;-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群可以接受羊奶。 羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类物不能替代的。通常感冒、、肺炎等由引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭，保护人体不受伤害。