时间:2023-01-01 01:34
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羊奶与母乳一样,含有多种有利于人体的活性物质,其中上皮细胞生长因子(EGF)有促进表皮(粘膜)细胞生长修复,使受伤的表皮(粘膜)恢复。 同时羊奶为弱碱性食品,对胃酸分泌有抑制作用,羊奶营养全面,如空腹喝,可以较好的被人体吸收。 牛奶中不易消化的是脂肪,牛奶的脂肪球大,而且含有凝集素,使脂肪球粘在一起。 羊奶与母乳的脂肪结构十分接近,仅为牛奶的1/3,为细小且不粘结,容易消化吸收。除脂肪外羊奶的其它分子结构也与母乳十分接近,均比较细小,,易于消化。
150天/年,目前为止我国奶山羊的数量仅200万头,仅为奶牛1/6;如果市场推广开了,就会意味着羊奶供不应求,会出现价格上涨,羊奶产量少也就意味着一段时间内羊奶这款细胞营养奶只能100个人里有1个人能享受到,这次羊奶被列为公众营养普及行动推广产品,受到如此的重视,也决定了羊奶被人们所熟知.,记载: “羊乳可益五脏、虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。”,记载: “羊乳可益五脏、虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。”,性论记载:“润心肺、治消渴。”,孟诜:记载:“治卒心痛,可温服之。” 食疗本草记载: “羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、 肾气
胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。 核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有其重要的。 羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。
不会过敏,不会产生乳糖不耐。羊奶的低过敏率(更安全)、脂肪球小(易吸收)、呈弱碱性(对人体有好处)等这些优势是牛奶所不具有的。
羊奶蛋白质、乳糖易于消化吸收,富含大量天然乳糖酶,且不含可致过敏的异性蛋白,不会导致过敏和乳糖不耐。