详细说明
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。
云南红茶精选海拔约1600米高山生态优质茶园细嫩芽叶,经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,茶叶金毫显露,金圈明亮,滋味浓醇,香气馥郁,叶底红匀嫩亮。誉为红茶中的珍品。
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽金黄,汤色黄亮,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。
本厂长期供应各种级别滇红茶,极品红岭,极品大金针、极品金丝王滇红茶、古树滇红茶,野生老树滇红茶,黑芽金骏眉美人尖,顶级中国红,乌龙黑美人滇红茶,特级金针,松针、经典58红茶,金芽滇红,金螺滇红,金曲滇红,金丝滇红茶,蜜香大金芽滇红茶,毛峰,二级红茶,三级红茶,四级红茶,五级红
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