鸡枞,又名鸡棕、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,也被称之为菌中之王。鸡枞菌的食用在我国已经有2000多年的历史,其名称始见于《庄子》。 |
我们销售的鸡枞采自海拔2000米的云南无量山山坡灌木丛草地森林里,菌簇中的上品,明朝菌中贡品。 |
鸡枞菌根与白蚁巢穴相连,鸡枞与白蚁共生,只要白蚁巢穴被毁坏,鸡枞就不能生长,因此不能人工栽培。是真正的绿色食品。 |
鸡枞味道鲜美,可增强食欲,能健脾胃,能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖,是体弱,病后和老年人的佳肴。 |
鸡枞有养血润燥功能,对于妇女也很适合。含有治疗糖尿病的有效成分,并对降低血糖有明显效果。 |
鸡枞富含钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分。其口感和营养价值可与鸡肉相媲美。鸡纵入菜,味道鲜美,食之令人食欲大增,有健脾胃之功效,且对人体有较好的滋补作用。 |
下锅前用温水加盐浸泡发后洗净,闻之菌香浓郁。以下为野生鸡枞菌泡开后的实拍图。 |
肉质细嫩,清香四溢,口感清脆。其质地细腻,兼脆、香、鲜、甜等风味特色。煲汤经典食材! |
古人有“鲜于锦鸡膏,腴于锦鸡腹”的赞誉。其品质珍贵,被誉为仙境中的琼枝玉叶,食之味道特佳,是宴席上的上等佳肴。 |
完美的口味、丰富的营养与药用价值合而为一,鲜香自然本味。 |
《本草纲目》记载,贡品鸡枞有"益味、清神、治痔"的作用。鸡枞还有养血润燥功能,对于妇女也很适合。常食鸡枞还能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖。 |