瑞康羊奶——23年持续热销，欢迎订购！

　　【为什么选择我们】

　　1、从工厂到餐桌，只需24小时；

　　2、1800倍乳铁蛋白 6倍活性维生素 4倍活性氨基酸 更多活性物质；

　　3、200多种营养物质、2倍优质含钙量、 3倍营养吸收率、 不含致敏异性蛋白 、不会产生乳糖不耐 颗粒小、 消化时间短；

　　4、不含致敏异性蛋白，饮用羊奶安全、健康、不会过敏；乳糖易消化且含天然酶，饮用羊奶不会产生乳糖不耐；

　　5、科学研究证明最近母乳 营养学界称“奶中贵族”；

　　【我们的承诺】

　　1、每天按客户指定时间准时送达，保证“鲜”；

　　2、集牧草种植，奶牛羊饲养、乳品研发生产、冷链运输、乳品销售、家庭配送于一体；

　　【关于鲜奶您了解多少】

　　鲜羊奶在冰箱中储存时应该避免哪些因素可能导致变质？

　　温度波动:应将鲜羊奶存放在冰箱的冷区域，通常是冷藏室的底部，并确保温度保持在4摄氏度以下，以抑制细菌生长。不当密封:打开的鲜羊奶应重新密封，使用原有的盖子或食品级密封容器，以空气中的细菌进入。接触异味源:避免将鲜羊奶放置在有强烈异味的环境中，以免吸收异味，影响品质。直接阳光照射:应将鲜羊奶放在避光的位置，避免阳光直射，因为光照会加速微生物活动和营养成分的降解。过期储存:注意检查鲜羊奶的保质期，并在到期前食用，即使外观和气味看似正常，过期的食品也存在风险。

　　“我国奶业正面对2008年以来大挑战”，中国奶业协会副秘书长张智山强调，受俄乌战争逆化、后经济增长乏力等因素影响，我国乳品消费市场疲软，乳品消费增长速度远低于原料奶增长速度，“部分企业面对的生死存亡问题，需要行业齐心协力在困中开新”，在此背景下，作为消费者越来越重视的鲜奶品类，无疑成为了各大乳企的必争之地。选择低温鲜奶，对于国内乳企来说并非易事，这意味着要有更成熟的 冷链物流 、更具保障的原奶供应以及更广阔的零售渠道。目前，国内的鲜奶市场呈现出巨头林立的面，欧睿数据显示，2022年中国低温奶前五大公司分别为光明乳业、蒙牛、 新乳业 、三元、卫岗，市场占有率分别为21%、12.7%、9.3%、8.7%与5.6%。根据尼尔森数据，2023年光明乳业份额稳居市场，成为鲜奶赛道中的头号玩家。

　　鲜牛奶的加工和分类有哪些方式呢？

　　1）巴氏杀菌乳的特性:鲜牛奶通常采用巴氏杀菌法，即在相对较低的温度下进行杀菌，这有助于保留牛奶中的营养成分和原始风味。巴氏杀菌乳需要在冷藏条件下运输和储存，保质期相对较短，一般为7至14天。2）超高温灭菌乳的优势:与巴氏杀菌乳相比，超高温（UHT）灭菌乳通过高温短时间灭菌，可以杀死微生物，包括耐热的孢子，因而可以在常温下长期保存，方便运输和贮存。3）复原乳的特点和影响:复原乳是通过奶粉与水重组而成，成本较低，但营养价值可能会略有下降。这是因为在奶粉的生产过程中，牛奶被高温处理，可能导致部分营养素流失。

　　巴氏奶就是俗称的鲜奶，超高温杀菌（UHT）的就是常温奶。鲜奶的杀菌温度低可以杀死牛奶中大多数的细菌残余微生物的数量低于处理前的十万分之一，但仍存在有一些微生物，当温度升高时，它们就会疯狂繁殖，因此鲜奶在整个运输和储存过程中保持低温，而且鲜奶的保质期也比较短。搞清楚了两者的区别，接下来咱们就可以说营养的事儿了，巴氏杀菌，由于对温度要求相对较低，所以鲜奶中的大部分营养得以保留，但是牛奶的营养价值主要在于它提供的。蛋白质和钙，而这两种成分几乎是不受高温影响高温加热，仅仅可能导致牛奶中的维生素流失，而且损失程度很小，在分析了奶的营养成分之后发现这几种奶中主要的两种营养素，蛋白质和钙的含量并没有明显差异，其他营养素有差别，但差异也很小。