详细说明
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产品参数
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品牌:瑞康
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品种:羊奶
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配送方式:低温配送
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配送时间:24小时
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生产地址:深圳
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生产日期:当天
- 产品优势
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产品特点:
200多种营养物质、含量丰富;颗粒小、易消化、不上火,营养吸收率是牛奶的三倍;不含致敏异性蛋白,饮用羊奶安全、健康、不会过敏;羊奶乳糖易消化且含天然酶,饮用不会产生乳糖不耐,营养学界称“奶中之王”.
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服务特点:
每天准时配送到家,一对一服务!
瑞康羊奶——23年持续热销,欢迎订购!
【为什么选择我们】
1、从工厂到餐桌,只需24小时;
2、1800倍乳铁蛋白 6倍活性维生素 4倍活性氨基酸 更多活性物质;
3、200多种营养物质、2倍优质含钙量、 3倍营养吸收率、 不含致敏异性蛋白 、不会产生乳糖不耐 颗粒小、 消化时间短;
4、不含致敏异性蛋白,饮用羊奶安全、健康、不会过敏;乳糖易消化且含天然酶,饮用羊奶不会产生乳糖不耐;
5、科学研究证明最近母乳 营养学界称“奶中贵族”;
【我们的承诺】
1、每天按客户指定时间准时送达,保证“鲜”;
2、集牧草种植,奶牛羊饲养、乳品研发生产、冷链运输、乳品销售、家庭配送于一体;
【关于鲜奶您了解多少】
这么多类型的牛奶中,究竟哪个更有营养呢?我们对比了各乳品国家标准中规定的营养,蛋白质的含量是巴氏杀菌乳与灭菌乳大于调制乳,但是,这只是标准规定的含量,市面上有的高钙奶、舒化奶的蛋白质还会高过灭菌乳,具体仍旧要看各产品的成分表。虽然表上的蛋白质含量差异不大,但如果细看其中的乳清蛋白,就不一样了。乳清蛋白在乳蛋白中占到约 20%。它对热不稳定,巴氏灭菌可使 15.4%的 乳清蛋白发生变性, 而采用UHT超高温灭菌法变性率更高达 71.1%。变性的乳清蛋白不仅丧失了本身的免疫活性,还会影响牛奶中的钙被人体吸收。生乳中的维生素B、C和叶酸经UHT高温灭菌后,损失率也明显高于巴氏灭菌。
巴氏奶就是俗称的鲜奶,超高温杀菌(UHT)的就是常温奶。鲜奶的杀菌温度低可以杀死牛奶中大多数的细菌残余微生物的数量低于处理前的十万分之一,但仍存在有一些微生物,当温度升高时,它们就会疯狂繁殖,因此鲜奶在整个运输和储存过程中保持低温,而且鲜奶的保质期也比较短。搞清楚了两者的区别,接下来咱们就可以说营养的事儿了,巴氏杀菌,由于对温度要求相对较低,所以鲜奶中的大部分营养得以保留,但是牛奶的营养价值主要在于它提供的。蛋白质和钙,而这两种成分几乎是不受高温影响高温加热,仅仅可能导致牛奶中的维生素流失,而且损失程度很小,在分析了奶的营养成分之后发现这几种奶中主要的两种营养素,蛋白质和钙的含量并没有明显差异,其他营养素有差别,但差异也很小。
从营养的角度来说,鲜牛奶和纯牛奶在提供蛋白和脂肪上基本没有差别,只是鲜牛奶的杀菌温度低于纯牛奶的灭菌温度,所以在同等奶源下,鲜牛奶在口感和微量元素上略占上风。不过,对需要携带牛奶产品外出且不方便做到低温保存的情况,例如想在郊游或长途旅行当中饮用,则适合选择运输和贮存更加方便的纯牛奶。
除了营养,口感上也有明显差异。生牛乳加热到60℃时,风味流失少;到72-85℃时,就容易生成巯基化合物,产生蒸煮味;135℃以上时,乳糖会进一步发生美拉德反应,生乳轻微褐化,产生焦糊味。由此看来,牛奶中的天选之子还得是新鲜又醇香的巴氏杀菌乳。不过,如果你并不指望一杯牛奶就能带来营养补充,其实也不必太纠结。牛奶,终归还是得选适合自己的:鲜奶虽好,但也不适合乳糖不耐的人;调制甜牛奶,也会受到像我这种“饮料”爱好者的偏爱。虽然喝了一肚子糖水,但生活都这么苦了,长点肉就长点呗。
低温鲜奶、更新鲜的营养价值点,正受到消费者青睐。而在科技赋能下,同为低温巴氏工艺,通过进一步降低杀菌温度,能更有效地提升牛奶中活性营养含量,包括牛奶中的免疫球蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳过氧化物酶。白皮书显示,以三元采用的72℃巴氏杀菌工艺的鲜牛乳和三元85℃巴氏杀菌屋型鲜牛奶对比发现,前者乳铁蛋白含量提升了108%,免疫球蛋白提升了549%,而乳过氧化物酶前者达到2000U/L,后者则是“未检出”。