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　　全球牛奶价格波动的影响因素

　　国际牛奶价格指数（GDT）受饲料成本（占生产成本的60%）、气候和政策多重影响。2022年新西兰干旱导致全脂奶粉拍卖价上涨23%，而欧盟取消生产配额后德国牛奶产量激增15%，压低了市场价格。中国通过"奶价保险"机制，当生鲜乳收购价低于3.8元/公斤时触发赔付，稳定奶农收益。期货市场已推出牛奶期权产品，帮助加工企业对冲价格风险。

　　值得注意的是，牛奶在医学领域还有一定的辅助治疗作用。对于某些对胃肠有刺激性的物，如酚苄明、奎尼丁等，同时服用牛奶可以减少物对胃黏膜的刺激，保护胃黏膜不受损伤。牛奶还可以增加某些物的吸收，如罗红霉素，与牛奶同服可提高物的生物利用度。虽然牛奶好处多多，但并非人人适宜。乳糖不耐受者、过敏者等特定人群在饮用牛奶时需谨慎，必要时可咨询医生意见。适量饮用牛奶对大多数人而言是益处多多的健康选择。在享受牛奶带来的营养与美味的同时，我们也应根据自身情况科学饮用，保持健康的生活方式。

　　另一方面，在煮牛奶的过程中，不要加糖。正确的做法应该是待牛奶加热好后，倒入杯子中后再加入糖，这样对人体健康。牛奶中钙的含量是相当高的，对于更年期钙质流失严重的人群、正处于生长发育期的儿童、骨骼密度小的老人等人群，是适合饮用牛奶来补充钙质的。

　　牛奶中的钾可以帮助有效保持血压的稳定，所以高血压患者可以尝试喝一些牛奶。

　　牛奶中的锌、碘、卵磷脂等成分，可以促进大脑的发育，对于儿童益智具有重要的作用。

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　　牛奶中含有一种物质，这种物质能够破坏人体内有致癌危险的自由基，并且能够迅速的和细胞膜结合，使细胞处于防御癌物质侵入的状态，而从很好的起到预防癌症的作用。这种物质叫做CLA，另外，牛奶中的维生素A、维生素B2、维生素D等物质相互作用，可以促进致癌物质尽快分解，及时排出体外。促进大脑发育牛奶含有人体所需的很多物质，尤其是含有卵磷脂等具有促进大脑发育、益智作用的物质，所以怀孕的时候，准妈妈们可以适当的喝一些牛奶，对于促进胎儿大脑发育有重要的作用。

　　用塑料牛奶壶或果汁瓶制成的蔬菜防护罩能保护番茄植株和其他幼苗免受风、雪、霜、兔子、鸟类及其他小动物的侵害。它还能捕获阳光、提升温度，促进生长，就像一个小型温室。似乎每个季节，园丁们都在竞相角逐，看谁能早种出多的番茄。谁不想在脸书上晒出自己批番茄的照片呢，尤其是当他们知道别人种的番茄还很弱小的时候？这需要大自然母亲的一点配合，主要是温暖的夜晚且没有晚霜，但我也有个小窍门能帮你提前种下番茄幼苗，比你所在地区的霜冻日期整整提前四周。