详细说明
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牛奶在食品工业中的多元化应用
除液态奶外,牛奶是奶酪(10kg牛奶制1kg奶酪)、奶粉(蒸发浓缩喷雾干燥)、黄油(离心分离脂肪)等产品的原料。乳清蛋白成为运动营养品核心成分,酪蛋白酸钠是午餐肉的重要乳化剂。最新技术将牛奶蛋白制成可食用包装膜,或通过3D打印制作奶酪艺术品。法国甚至用过剩牛奶生产生物塑料,用于制造眼镜框和纽扣,实现全产业链零浪费。
因此,如果位是水或糖
那就是乳饮料而非奶
比较蛋白质含量
纯牛奶蛋白质含量通常大于等于2.9克/100毫升
而乳饮料蛋白质含量
可能只有0.7克/100毫升
注意标签上的营养成分表
了解钙等营养成分的含量
有助作出更健康的选择
以上知识你都了解了吗?
将亚马逊网页下拉到,可以看到国家切换。你要搜索哪个国家的品牌,就切换到哪个国家的亚马逊网站。然后在上面的搜索框中,直接将你从中文网页上复制的品牌名称粘贴上就可以了。虽然并不是说品牌都一定能搜到,但通常本土还是会有的。左边是德国亚马逊,右边是一号店
4、哪里购买牛奶更靠谱?
还有一个大家关心的问题就是,什么渠道购买牛奶更呢?网络上时不时容易买到假货?
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那么问题来了:德亚和欧德宝都是在德国本土买不到的牛奶,是不是产品质量就一定有问题呢?知乎上有一条这样的回答,很符合我的观点:虽然无需一棒子打死,但诚如上面所言,现在国内市场上有琳琅满目的奶确实乱象横生。如何在五花八门,吹得天花乱坠的众多产品中选出能放心给孩子喝的那个,还真需要花点心思。
一号店上奶首页上,各种商标数不清,下拉还有好几页呢!
如何选购放心奶?
2001年10月,农业部发布实施了《无公害食品生鲜牛奶行业标准》,明确了“抗生素不得检出”。但对这一行业标准,我国长期未严格执行。直到2007年9月,农业部发布了《无公害食品生鲜牛奶》行业标准,并要求于当年10月实施。这个标准对生鲜乳的卫生明确了“抗生素不得检出”。2006年8月,浙江杭州的《青年时报》甚至就违禁添加做过调查,并发表了《网上开卖“牛奶抗生素分解剂”》的报道。这是国内较早报道“解抗剂”的媒体,只是并没有引起很大的关注。在这篇报道中,《青年时报》的记者发现诸多“解抗剂”的销售信息,大多来自河北石家庄的一家企业。在与记者的对话中,这家公司号称国内几家企业都在使用他们的产品。