龙岗区每天早上订牛奶怎么订

　　牛奶在食品工业中的多元化应用

　　除液态奶外，牛奶是奶酪（10kg牛奶制1kg奶酪）、奶粉（蒸发浓缩喷雾干燥）、黄油（离心分离脂肪）等产品的原料。乳清蛋白成为运动营养品核心成分，酪蛋白酸钠是午餐肉的重要乳化剂。最新技术将牛奶蛋白制成可食用包装膜，或通过3D打印制作奶酪艺术品。法国甚至用过剩牛奶生产生物塑料，用于制造眼镜框和纽扣，实现全产业链零浪费。

　　培养将盛有牛奶的玻璃瓶的盖子拧紧，放于温室中发酵培养，可以用干净的毛巾包在玻璃瓶外面，温度保持在20℃～38℃之间，而温度过高过低都会影响培养效果。大约发酵培养6小时～12小时就可以看结果了，温度越高发酵培养所用的时间越短。牛奶经发酵培养，如果成为凝固、有乳酪香的酸奶，就明所检测的牛奶中没有抗生素；如果牛奶没有发酵成酸奶则很可能含有抗生素，当然，也可能是温度没控制好所致。

　　“牛奶不宜空腹喝”的观点可能基于牛奶含有蛋白质，空腹喝牛奶后，处于饥饿状态的机体会把蛋白质当作能源燃烧掉，是十分可惜的。其实，从营养学和生理学的角度分析，这种说法有失偏颇。一个人在24小时内，空腹时间多于饱腹时间，但血糖不会有很大波动。这是因为肝脏和肌肉内储存有一定量的肝糖原和肌糖原，它们可以被动员调节血糖浓度，起到稳定血糖的作用，是能量的重要来源。被消耗掉的糖原还能由再进入的食物转化后重新积累，所以，正常人有完善的自我调力。喝牛奶后，其中含有的蛋白质需在小肠中分解为氨基酸后才被吸收，然后通过门静脉进入肝脏，参与复杂的新陈代谢，并不会把蛋白质当“柴禾”白白地“燃烧掉”。机体对摄入的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，也是按一定比例合理利用的。因此，牛奶是人们平时经常饮用的营养食品之一，空腹喝和不空腹喝效果都一样。你尽可能根据自己的惯喝，无需改变。

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　　牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近，所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择。根据现代营养学研究发现，每100克的牛奶中，水分大约有87克，蛋白质3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、钙120毫克，另外还含有铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素C等，可以为人体提供的营养。牛奶中所含有的蛋白质都是蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人体生长发育所需要的氨基酸，这是其他食物所无法比拟的，所以对于正处于长身体的青少年或者身体营养流失较为严重的中老年人，是适合饮用牛奶的。对补充身体营养大有好处。

　　一些养殖户为了提高自身利益，大剂量使用物、不合理用、不遵守休期规定直接进行产奶，这是导致牛奶中抗生素残留超标重要因素之一。二是抗生素类饲料添加剂的使用。抗生素不仅能治疗动物疾病，而且一些抗生素还具有促进生长的作用，因此一些养殖户为缩短养殖周期，违规、滥用相关抗生素。

　　三是流通环节中使用抗生素。饲养户和经营商为了保鲜，将抗生素人为添加到牛奶中，以抑制微生物的生长、繁殖，牛奶酸败变质，这也是造成抗生素残留超标的重要因素之一。