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　　功能性牛奶产品的开发趋势

　　乳企通过添加益生菌、胶原蛋白等功能成分打造差异化产品。蒙牛"晚上好"牛奶添加γ-氨基丁酸助眠，伊利"舒化奶"分解90%乳糖。日本明治推出含DHA的儿童奶，韩国南阳研发低脂高钙的银发族专用奶。特殊处理技术也层出不穷:冷滤技术保留免疫球蛋白，微胶囊技术包裹铁元素避免异味。这类产品溢价可达普通奶2-3倍，但需提供临床实验数据证明功效，面临严格的保健食品监管。

　　如何用塑料牛奶壶制作蔬菜园钟形玻璃罩把牛奶壶或果汁瓶三边的底部剪掉。第四边当作活页，用来固定这个钟形玻璃罩。当你把牛奶壶罩在一株幼苗上时，把底部往外折，让它离植株远一些，用一块石头或一块砖头固定活页。这将牛奶壶被风吹走。保留牛奶壶的瓶盖，因为你也会用到它们。晚上，把盖子盖在壶上，植物受霜冻或者冷的空气影响。早上，取下盖子，让壶里面变干（植物蒸腾作用会使壶内积聚水汽），并让植株周围的空气暖和起来。如果天气将暖和，就把壶整个取下来，让幼苗尽情享受明媚的阳光和温暖的空气。

　　临睡前喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。对于爱美的女性朋友来说，牛奶中的铁、铜、维生素A等成分，可以让皮肤变得更加的细腻光滑。

　　牛奶中的磺、锌、卵磷脂等能够缓解人们疲劳，大大提高大脑的工作效率。

　　牛奶中的镁元素能够起到保护心脏和缓解神经系统疲劳的作用。

　　经常喝牛奶，对保护肠胃具有很好的效果。

　　牛奶中的蛋白质、酶肽、激素等均有调节机体功能的作用，对提高人体具有很好的作用。

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　　说是牛奶，原产国却不卖？！自从三聚氰胺事件之后，人们普遍对国产牛奶的信任度降低，转而选择牛奶。每年都有更多新的牛奶品牌被引进，走入我们的视线，占据超市显眼的货架，或者登上网络销售排行榜首，但这些“洋奶”真的那么靠谱吗？2012年我从法国回国，面对国内超市里琳琅满目的牛奶，彻底傻眼了——各种不认识啊！一些产自澳洲、新西兰的品牌，如果不熟悉也是难免，但我去过欧洲不少国家，为什么许多自诩欧洲原产的牛奶（譬如来自德国的“德亚Weidendorf”和“欧德堡Oldenburger”），我以前没见过呢？

　　应用广泛的为前两类。常见的产β—内酰胺酶的菌株

　　常见的产β—内酰胺酶的菌株

　　常见的产β—内酰胺酶的菌株

　　常见的产β—内酰胺酶的菌株

　　A类β—内酰胺酶

　　B类β-内酰胺酶

　　按照国家规定，奶牛使用抗生素物后一定时间内的乳汁，不得作为供人食用的原料。同时，国家在《生鲜牛奶标准》中，对生鲜牛奶中不同种类抗生素含量做了明确规定。然而，就目前我国奶牛的饲养环境而言，牛奶较难达到对无抗生素，因此市场上出现了抗生素分解剂。它能分解牛奶中残留的β-内酰胺类抗生素，这就是β-内酰胺酶。