详细说明
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产品参数
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储藏方法:0至6℃低温冷藏
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有机食品:奶制品
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售卖方式:批发/零售
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品牌:维记牛奶/瑞康羊奶
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型号:200ml一盒
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适用范围:家配,商超,便利店,餐饮,事业单位
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类型:鲜奶
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产地:珠海瑞康乳业
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保质期:6天
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供货方式:天天配送到家
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公司行业:乳制品
- 产品优势
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产品特点:
为鲜乳,未添加防腐剂。养胃健胃,提高免疫力
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服务特点:
每天早晚配送到户
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鲜奶可以被加热煮热。将鲜奶放入锅中,逐渐加热。这种方法常用于烹饪和烘焙食谱中,如制作奶茶、布丁、奶酪等。煮热鲜奶可以改变其质地和口感,使其更稠、更浓郁。其次,需要注意的是,在煮热鲜奶时要小心控制温度,以免过热或煮热时间过长导致鲜奶糊化或烧焦。过高的温度或过长的煮热时间可能会破坏鲜奶中的营养成分,如维生素和益生菌。建议将鲜奶加热至适当温度,如60-70摄氏度,并避免过热。另外,需要说明的是,煮热鲜奶过程中要不断搅拌,以糊底和糊锅现象发生。搅拌可以帮助均匀加热鲜奶,并其粘附在锅底或壁上。
牛奶中的维生素B2,可提高视力。牛奶对人体具有镇静安神作用,睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。调查发现,每天只需多喝一杯牛奶,就可以使腹部脂肪缩减,身体体重下降速度变快。
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高温处理:高温处理(如煮沸)会导致乳液中的蛋白质发生变性和凝固。这是因为高温会破坏蛋白质的结构,使其聚集和凝固。长时间储存:如果鲜奶长时间储存而未冷藏,其中的细菌可能会繁殖并产生酸性代谢产物。这些酸性代谢产物会导致乳液的pH值下降,从而引发蛋白质凝固。鲜奶质量问题:如果鲜奶本身存在质量问题,如受到污染或存放不当,其中的细菌可能会迅速繁殖并引起蛋白质凝固。需要注意的是,鲜奶凝固并不一定表示其已经变质或不食用。有时,凝固可能是由于自然的化学反应或温度变化引起的,并不影响鲜奶的品质。然而,如果鲜奶出现异常的气味、颜或口感,或者伴随着其他变质的迹象,就应该谨慎食用或丢弃。为了确保食品,请在购买和储存鲜奶时遵循正确的卫生和储存方法。
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将鲜奶存放在冰箱内,通常是冷藏室的底层。冷藏温度应保持在4摄氏度左右,以延长鲜奶的保质期。避免温度过高或过低,因为温度过高会加速鲜奶的腐败,而温度过低可能导致冻结。未开封的鲜奶通常使用密封的瓶装或纸盒包装。确保包装完好无损,没有漏气或破损,以细菌侵入并影响鲜奶的质量。需要注意的是,一旦鲜奶开封,其保质期会大大缩短。开封后的鲜奶应尽快使用完毕因此,在购买时要根据个人需求选择适当的包装大小,以避免浪费。