详细说明
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产品参数
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储藏方法:0至6℃低温冷藏
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有机食品:奶制品
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售卖方式:批发/零售
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品牌:维记牛奶/瑞康羊奶
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型号:200ml一盒
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适用范围:家配,商超,便利店,餐饮,事业单位
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类型:鲜奶
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产地:珠海瑞康乳业
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保质期:6天
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供货方式:天天配送到家
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公司行业:乳制品
- 产品优势
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产品特点:
为鲜乳,未添加防腐剂。养胃健胃,提高免疫力
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服务特点:
每天早晚配送到户
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口感和风味:鲜奶通常具有更浓郁的牛奶风味和口感。而纯牛奶则可能在加热过程中发生一些化学变化,使其口感和风味略有不同。需要注意的是,鲜奶和纯牛奶都是的食品,选择哪种取决于个人的口味偏好、保质期要求以及对营养成分的关注程度。 冰鲜奶是指在低温环境下保存的新鲜牛奶,一般储存在冷藏箱中或冰箱里。虽然冰鲜奶可以直接饮用,但是很多人更喜欢将其加热后食用,因为加热后可以提高口感和营养价值。事实上,冰鲜奶是可以加热的。一般来说,将冰鲜奶加热到适当的温度可以增强其口感和香气。
牛奶具有很高的含钙量,喝一杯200毫升的牛奶,可供200毫克钙质,且含有较多的乳糖、蛋白质和维生素等,吸收率高达40%,是最好补钙品。牛奶中的酪蛋白含有10%的磷,对促进婴幼儿的大脑发育起至关重要的作用。
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蒸汽器加热:使用的蒸汽器可以而均匀地加热鲜奶。将鲜奶倒入蒸汽器中,并按照说明进行操作。蒸汽器可以在几秒钟内将鲜奶加热至所需温度,而且不需要不断搅拌。需要注意的是,无论使用哪种方法加热鲜奶,都需要小心操作以避免烫伤或烧焦。在加热前,需要确保容器和工具干净卫生,并选择适当的加热时间和温度,以避免鲜奶过热。重要的是,在加热后及时使用鲜奶,避免长时间放置,以免影响其口感和营养价值。
在购买鲜奶时,要注意检查产品上标示的生产日期和保质期。选择生产的鲜奶,并确保在保质期内使用完毕。
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但是需要注意的是,加热时应该控制好温度和时间。过高的温度和过长的加热时间会破坏牛奶中的营养成分和口感,甚至可能导致蛋白质凝固和变质。一般来说,将冰鲜奶加热到70℃左右即可,这样既能保持营养成分,又能够达到杀菌的效果。此外,加热前需要将冰鲜奶从冰箱中取出,放置室温下一段时间,使其温度逐渐升高,这样可以避免温度变化过快导致牛奶质量下降。同时,在加热前需要将冰鲜奶充分搅拌均匀,以免出现脱水、凝固等问题。