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　　，需要注意的是，煮热鲜奶后冷却至适宜温度后才能食用。过热的鲜奶可能会烫伤口腔或消化道黏膜，因此需要等待适当的冷却时间。总结来说，鲜奶可以被加热煮热，但需要注意控制温度和时间，以避免糊化和营养成分损失。在煮热过程中要不断搅拌，并在合适的温度下冷却后再食用。鲜奶是一种营养的食品，富含蛋白质、钙、维生素等多种营养元素，对于儿童的生长发育具有重要的作用。那么，什么年龄段的儿童适合喝鲜奶呢?通常来说，婴儿出生后的头6个月内是不建议饮用鲜奶的，这是因为婴儿的肠道功能和免疫系统发育尚不，无法消化和吸收鲜奶中的蛋白质和脂肪，容易引起过敏或消化不良等问题。在此阶段，母乳或配方奶粉是比较适宜的选择。

　　牛奶中含有钾，使动脉血管壁在血压增高时保持稳定，使中风危险减少一半，同时还可防止动脉硬化。牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，具有轻度的解毒功能。

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　　复原乳是将干燥或者浓缩的乳制品与水按照比例混合后获得的乳液。也就是说将乳粉按照一定的比例添加水，重新变成类似牛奶液体的状态。添加复原乳而制成的乳品，因为经过再次的高温处理，所以在营养成分方面肯定是会有损失的。这里需要强调的是，并非复原乳的产品就不能食用，只是说它相对生乳而言营养成分有所损失。当然，复原乳原料生产加工的产品价格也相对要低一些。上面提到牛奶的价格其实并不算亲民，那么很多人的消费其实会首选考虑性价比。但是在购买牛奶产品时我们需要注意，千万不要贪图便宜，尤其是在小摊贩或非超市购买乳制品要谨慎，以确保购买的是质量的产品。

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　　需要注意的是，加热鲜奶可能会导致其口感和营养成分发生一些变化。加热过程中，鲜奶中的某些成分可能会发生变化，例如蛋白质的结构可能会发生变化，导致口感略微改变。此外，长时间的高温加热也可能导致鲜奶中的某些营养成分的损失。因此，在加热鲜奶时，应尽量控制加热时间和温度，以保留其营养价值。总结起来，鲜奶可以加热，并用于制作各种热饮和食品。在加热鲜奶时，应控制好温度，避免过高的温度和过长的加热时间。加热过程中要经常搅拌，以均匀受热。此外，要注意烫伤风险，并尽量保留鲜奶的营养价值。