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　　其次，鲜奶可能存在不同程度的过敏反应。对于一些人来说，鲜奶中的乳糖、乳蛋白等成分可能会引起过敏反应，导致呕吐、腹泻、皮肤过敏等不适症状。因此，在初次饮用鲜奶时，应该逐渐增加饮用量，观察身体反应，避免过度摄入。另外，鲜奶中含有一定的脂肪和糖分，过量饮用可能会导致能量过剩。因此，在饮用鲜奶时，应该注意适量摄入，结合均衡的饮食和适当的运动，以维持身体的健康。鲜奶的保质期是指在适当的储存条件下，鲜奶可以保持其质量和食用性的时间长度。保质期的长短取决于多种因素，包括生产工艺、储存温度、包装类型等。

　　牛奶具有很高的含钙量，喝一杯200毫升的牛奶，可供200毫克钙质，且含有较多的乳糖、蛋白质和维生素等，吸收率高达40%，是最好补钙品。牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，对促进婴幼儿的大脑发育起至关重要的作用。

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　　鲜奶可以通过多种方式加热，包括在炉灶上、微波炉中或使用蒸汽器等。以下是一些常见的方法:炉灶加热:将鲜奶倒入锅中，用中小火烧热。在加热过程中需要不断搅拌，以免鲜奶烧焦或结块。当鲜奶达到所需温度后，立即取出并使用。微波炉加热:将鲜奶倒入微波炉容器中，盖上盖子或保鲜膜。根据所需温度和微波炉功率，选择适当的加热时间。通常情况下，每100毫升鲜奶需要加热约30秒至1分钟。在加热过程中，需要间隔时间取出鲜奶，轻轻搅拌，并检查其温度是否已达到所需温度。

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　　空腹喝鲜奶是可以的，但每个人的体质和消化系统可能有所不同，因此对于某些人来说，空腹喝鲜奶可能会引起不适。以下是一些需要考虑的因素:消化问题:部分人群可能对乳糖或乳蛋白过敏或不耐受，导致喝鲜奶后出现胃部不适、腹胀、腹泻等症状。如果您知道自己对乳制品有过敏或不耐受反应，建议在空腹时避免喝鲜奶。营养吸收:鲜奶富含蛋白质、钙等营养物质，但在空腹时喝鲜奶可能会导致这些营养物质过快地进入肠道，使得部分人无法充分吸收这些营养物质。如果您希望很好地吸收鲜奶中的营养物质，可以考虑在饭后一段时间再喝。