广州李奇堡红酒回收商家

　　"葵花牌"面世后，一些国家和地区对"朵朵葵花向太阳"的红寓意不太接受，以至于影响了出口销量，从1975年2月开始，"葵花牌"全面换标又重新改为"飞天牌"。"葵花牌"只存在了几年的时间，因此，存世量有限。与此同时，国内用于内销的“五星牌”茅台酒，更换了背标，标注“三大”字样，时代感强，俗称“三大”。解放后，在中国共产党领导下，开展三大运动，不断总结传统经验，改进技术，提高质量。”由此，外销的“葵花”、内销的“三大”之名便因之产生。“三大”，一直沿用到1982年。

　　黑酱茅台的出现，晚于黄酱。从1985年初到1986年，人民大会堂和钓鱼台国宾馆特需茅台酒采用深酱酒瓶，行话“黑酱”。飞天茅台酒从原料到成品，需要五年时间，主要有下面五步:选料、制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装。酿造茅台酒用的主要原料俗称红缨子高粱，是当地生产的糯性高粱。该高粱的支链淀粉含量比外地高粱高三分之一，高达88%以上。高粱中存在两种淀粉，支链淀粉和直链淀粉。支链淀粉含量高的高粱，与直链淀粉含量高的相比，更难溶解，难霉解，发酵的时间较长，不易老化，适合于酱香型白酒工艺。

　　茅台酒以本地优质糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，但用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这也是为什么茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒必须要经过两次下料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒，生产周期长达一年，再贮存三年以上，进行勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质变得更加和谐醇香，才可以装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

　　茅台酒的酒窖建设也是有讲究的。从窖址选地、窖区走向、空间高度，再到窖内温湿度的控制和透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都是严格的。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天都要有人去检查，开关透气孔和控制温湿度。茅台酒以本地糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，但用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等工艺，这也是为什么茅台酒风格、品质的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒，生产周期长达一年，再贮存三年以上，进行勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质变得更加和谐醇香，才可以装瓶出厂，生产过程近五年之久。